お寿司のケーキ(ハローいなば2020.2)

食材(2人分)

  • 酢飯またはご飯ご飯茶碗2杯強
  • 炒り玉子2玉分(細かく炒っておく)
  • 薄切りロースハム2枚
  • きゅうり1本
  • ミニトマト3個
  • 115cmのケーキ型にクッキングシートを入れる。
  • 2ご飯1膳分、煎り玉子、残りのご飯の順に、スプーンで型に平らに広げ押さえる。
  • 3大きめの皿にひっくり返し、クッキングシートを剥がす。
  • 4ハムは半分に折って端から巻き、バラの形にする。ご飯の真ん中にスプーンで凹みを作りハムを飾る。
  • 5キュウリは薄くスライスし花の葉のように飾る。隙間に好みでトマトなどを飾る。

おいしくできるポイント

  • ご飯は丁寧に広げ、押さえすぎないようにする。スプーンを時々水に付けるとしやすい。
  • サーモン、イクラ、鮭フレーク、ツナマヨなど好みの具材で作ってみてください。

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