しょうがのサワードリンク

食材(8人分)

  • しょうが20g
  • 氷砂糖200g
  • リンゴ酢200ml
  • 1しょうがは洗って水分を拭き、薄切りにする。
  • 2密封できる広口瓶にしょうが、氷砂糖、リンゴ酢を入れ、フタをして涼しいところに置く。
  • 31日1回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、1週間程度で出来上がり。漬け終わったしょうがは取り除く。
  • 4水または炭酸水で約5倍に薄めて、さっぱりいただく。

おいしくできるポイント

  • 夏を乗りきる爽やかドリンク!

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